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巴奈是那荳蘭部落最聰明賢慧的阿媽,她認識日常食用的野菜至少超過一百種以上,她每天清晨到山下、田間小路採野菜為主食品。碰到熟悉的人總是熱心教導野菜從根、莖、花、葉、果的好用處,她常自豪的說阿美族的野菜世界可謂原住民飲食文化中最佳的代表。尤其是「山苦瓜」原住民族祖先視為最好清涼降火之食材,在阿美族之族語稱為「卡菇陸」。

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關於舒芙樂義法料理,食尚玩家NO195 媒體報導30分鐘 OL 輕鬆上菜!下班回家,想吃各國特色料理,又不想切切洗洗忙一整晚,這時網路團購多國料理就是你的最佳幫手,只要花數十分鐘加熱一下,就能輕鬆品嚐美味又營養的好菜囉~編輯探味:【舒芙樂】平價香濃義大利麵 香料量用的很足營造出十足香氣,價格也很便宜!Soft cuisine 舒芙樂是台灣第一家以販賣義大利麵與異國料理為主要產品,中日合資的平價速食餐廳。結合西方在料理上不受傳統拘束的創意及日本嚴格的高品管標準,為所有美食熱愛者提供一個親切、溫馨、舒適的用餐環境及聚會場所且平價,來自異國豐富、新鮮製作的美味料理。蘋果日報 2011-02-22 年菜評比報導義法套餐 媽媽味十足《蘋果日報》副刊評比由9道料理組成的舒芙樂超值五星義法套餐,以香氣十足又充滿媽媽味的口感,獲得套餐類冠軍,打敗其餘中式餐點第1名 86.33分 舒芙樂超值五星義法套餐胡天蘭: 真是太讚了,不同的異國年夜飯。徐天麟: 香料與食材的緊密結合,充份展現異國風情。費奇: 異國風味很Match。Soft cuisine 舒芙樂以其魅力、美感與友善的氣氛為基礎,為顧客提出的價值主張, 創造簡單、豐盛、美味,以及任何時刻都能享用的精緻美食。

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法式蜂蜜芥末烤雞在法國,每個人都是美食家,而且這彷彿如遺傳般的深深的烙印在每個法國人的基因裡,美食家的年資從呱呱落地的那一刻算起。在這個每個人都是美食家的國家裡,對食物的要求極盡的苛刻與講究,只要是可以吃的東西,就一定有某些地方的產品是公認最美味的。例如,尼翁的橄欖、卡瓦擁的蜜瓜、諾曼地的奶油,還有地戎的芥末。要享受這極盡雍華的滋味,食材的選擇絕對是影響美味與否的重要關鍵。Soft cuisine法式蜂蜜芥末烤雞就是挑選連這些刁鑽的美食家也公認美味的地戎芥末醬調製而成,不惜成本的自法國產地原裝進口,就為了要讓您一同品嚐這世界上最頂級的美妙滋味。

奶油洋蔥湯雙人份和同樣使用大量洋蔥的法式洋蔥湯的成熟風味不同,奶油洋蔥湯使用了鮮奶油中和了洋蔥原本嗆辣的獨特味道,帶出自然香甜的蔬菜風味。品嚐湯品的當中,除能充分的享受洋蔥的纖維與淡淡自然的甜味外,溫和自然的口感讓對洋蔥有恐懼的吸血鬼都會忍不住的品嚐,非常的好喝。



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