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【高記】蟹粉獅子頭(5-6人份)

師傅手工現做堅持不由工廠代工出貨當天製造完全不含防腐劑或食品添加物隨熱即吃 5分鐘上桌道地上海料理

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散發濃濃海味 除了可以品嚐到滑軟的大顆獅子頭，還能同時享受上海式蟹粉的鮮甜，搭配大白菜和粉條，豐盛滿足，是一道亦是湯品也是主菜的上等料理。

傳承60年『高記‧江浙料理滬粵點心』 高記是永康街上出現的第一家上海點心店，原創人於民國38年(西元1949年)舉遷來台至台北永康街，憑藉著上海老師傅的傳承，以道地的口感與紮實的手藝，擄獲當時思鄉客的心，打響聲譽，帶動了台北的上海點心風潮，原創人曾被邀請至總統府現場製作，招待官員與外賓。高記開業至今已有六十年歷史，傳承三代，陪同許多台北人記載了成長中的美味點滴，經過無數次改革與進化，呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念，希望在傳統與現代間，找到更貼近人心的連接點。在網路上高記也以「讓您居家飲食也能有超水準享受」為原則，提供老師傅手工製作的各式點心及佳餚，不同於中央工廠大量製造，高記堅持每日由師傅手工現作，以人味傳承記憶中的好味道。